Корзина
1 отзыв
Контакты
ПрофиМикс
+79883794313Менеджер
89628670520Менеджер
Вера
РоссияКраснодарский крайКраснодарМосковская, 83
89628670520
89628670520
Карта

Пароконвектомат PIRON PF9004D

Пароконвектомат PIRON PF9004D
  • В наличии

165 000 руб.

Пароконвектомат PIRON PF9004D
165 000 руб.
В наличииПароконвектомат PIRON PF9004D
Купить
+79883794313
Менеджер
  • 89628670520 Менеджер
Купить
+79883794313
Менеджер
  • 89628670520 Менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат PIRON PF9004D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • 99 программ с 4 этапами приготовления для каждой программы
  • 16 загруженных рецептов
  • Ручной контроль температуры
  • 6 скоростей
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Функция предварительного нагрева
  • Таймер
  • Термощуп
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 5 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
  • Автоматическая система мойки
  • Основные характеристики

    Подключение 380 В
    Количество уровней 4
    Расстояние между уровнями 75 мм
    Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
    Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
    Панель управления электромеханическая
    Способ образования пара инжектор
    Температурный режим от 30 до 260 °С
    Мощность 9.6 кВт
    Ширина 920 мм
    Глубина 900 мм
    Высота 640 мм
    Вес (без упаковки) 96 кг
    Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: 165 000 руб.