Корзина
1 отзыв
Контакты
ПрофиМикс
+79883794313Менеджер
89628670520Менеджер
Вера
РоссияКраснодарский крайКраснодарМосковская, 83
89628670520
89628670520
Карта

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01
  • Под заказ

219 000 руб.

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01
219 000 руб.
Под заказПароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01
Купить
+79883794313
Менеджер
  • 89628670520 Менеджер
Купить
+79883794313
Менеджер
  • 89628670520 Менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01

 

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар (до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 9,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л

Характеристики

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

380 В

КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ

6

РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ УРОВНЯМИ

70 мм

ТИП ГАСТРОЕМКОСТИ

GN 1/1

РАЗМЕР ГАСТРОЕМКОСТИ (НАРУЖ./ВНУТР.)

530x325 / 500x300 мм

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

электронная

СПОСОБ ОБРАЗОВАНИЯ ПАРА

бойлер

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

270 °С

ШИРИНА

840 мм

ГЛУБИНА

800 мм

ВЫСОТА

775 мм

ВЕС (БЕЗ УПАКОВКИ)

120 кг

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Россия

Информация для заказа
  • Цена: 219 000 руб.
Отзывы о товаре