Конвекционная печь КЭП-10П

Конвекционная печь КЭП-10П (10ур. 400*600мм, камера-нерж, программируемая, без противней) вся нерж.

Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.

Противни в комплект поставки не входят.

Особенности:

• Тип пароувлажнения: инжекционный
• Таймер
• Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
• 3 вентилятора с реверсом

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭНов: 3
• Количество термовыключателей / терморегуляторов: 1 / 0 
• Диаметр вентилятора: 200 мм
• Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
• Расход воды: 3,5 л/час
• Максимальное давление воды на входе: 100 кПа
• Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
• Номинальная потребляемая мощность:
  • Электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт
  • ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт

Характеристики

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

380 В

КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ

10

ПРОТИВЕНЬ

600х400 мм

РАЗМЕР ПРОТИВНЯ

600х400 GARBIN, FOINOX

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

270 °С

УПРАВЛЕНИЕ

электронное

МОЩНОСТЬ

15.5 кВт

ШИРИНА

865 мм

ГЛУБИНА

930 мм

ВЫСОТА

1140 мм

ВЕС (БЕЗ УПАКОВКИ)

120 кг

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Россия